春天(tian)的鍾聲響(xiang)，新年的腳(jiao)步邁，祝新(xīn)年的鍾聲(sheng)，敲響您💯心(xīn)中快樂的(de)音符，幸運(yun)與平安，如(rú)春天的腳(jiǎo)步緊緊相(xiàng)随!春華秋(qiū)實，泰州合(hé)洪精密制(zhi)造有限公(gong)司永遠與(yu)您同在!
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大(da)年初一全(quán)國各地吃(chī)什麽
山東各地(di)一般由家(jia)長首先起(qi)來“發紙”，開(kai)門前先放(fang)一☎️挂🔆火鞭(biān)，然後才能(néng)說話。男人(ren)在家長的(de)帶領下祭(jì)拜天地神(shen)靈。春節的(de)第一頓飯(fan)都是吃餃(jiao)子。煮餃子(zǐ)時，要鳴放(fang)鞭炮。爲驅(qu)邪惡、求吉(jí)利，有的地(dì)區燒火煮(zhǔ)餃子要用(yòng)芝麻稭，意(yi)⛷️味着新一(yī)年象芝麻(má)開花節節(jiē)⚽高，日子越(yuè)過越好。
湖(hu)南：
湖南大(da)年初一吃(chī)年糕。湖南(nan)春節第一(yī)餐要吃“年(nian)糕♋”，意🌏爲“一(yī)年更比一(yi)年好”，而少(shao)部分湖南(nan)的苗族群(qun)衆⛱️，春節第(di)一餐吃的(de)是甜酒和(he)粽子，寓意(yì)可“生活甜(tian)蜜，五谷豐(feng)登”。
湖北：
湖(hu)北大年初(chū)一喝雞湯(tāng)。湖北有的(de)地方春節(jie)第一餐🏃🏻♂️喝(he)雞湯⛹🏻♀️，象征(zheng)“清泰平安(an)”。此外家中(zhōng)的主要勞(lao)動力還要(yào)吃雞爪，寄(jì)意“新年🔞抓(zhua)财”;年輕的(de)學子要吃(chī)雞翅膀，寓(yu)意能展翅(chi)高飛;當家(jiā)人則吃雞(ji)骨頭，有“出(chu)人頭地🥰”之(zhī)意。荊州、沙(sha)市一帶，第(dì)一餐要吃(chī)雞蛋，意謂(wei)“實實在🈚在(zài)，吉祥如意(yi)”。如遇客人(ren)，要吃兩個(gè)煮得很嫩(nen)、可透過蛋(dan)白見蛋黃(huáng)的“荷包蛋(dan)”，意即“銀包(bāo)金，金纏銀(yín)，得金得銀(yín)”。
江西：
江西(xi)大年初一(yī)吃餃子和(hé)魚。江西鄱(po)陽地區第(dì)一餐要吃(chi)餃子🤩和🈚魚(yu)，意爲“交子(zi)”和“年年有(yǒu)餘”，有的在(zai)餃子中放(fang)糖塊👌、花和(hé)銀币，意味(wei)着“生活甜(tián)蜜”、“長生不(bu)老”、“新🍓年發(fa)财”。
廣東：
廣(guang)東部分地(dì)區春節第(dì)一餐要吃(chī)“萬年糧”，即(jí)做好足夠(gòu)春節三天(tian)家人吃的(de)飯菜，寓有(you)“不愁吃喝(hē)”之意。潮汕(shan)地區春節(jiē)會📞吃菜粿(guǒ)、腐圓、酵包(bāo)、管煎、五果(guo)湯，寓意“生(sheng)活甜🐆美，源(yuán)遠流長”。初(chū)四夜裏，家(jia)家要點一(yī)盞燈，準備(bei)一缸水，叫(jiao)做“等神🔞水(shuǐ)”。
廣西(xī)大年初一(yi)吃甜食，表(biao)示新的一(yi)年生活美(mei)好，甜蜜如(ru)意。按🌈壯家(jiā)獨特的春(chūn)節習俗，要(yào)進行挑新(xīn)水、喝伶俐(li)水、舞獅、舞(wǔ)雞、舞春牛(niú)等活動。
福(fu)建：
福建大(da)年初一吃(chi)面條。福建(jiàn)閩南人春(chūn)節第一餐(can)吃面條，寓(yù)意☎️“年⛷️年長(zhang)久”，漳州一(yī)帶吃香腸(chang)、松花蛋和(he)生姜，寓🏒意(yì)“日子越過(guò)越紅火”。
江(jiāng)蘇：
江蘇浙(zhè)江大年初(chū)一吃“春盤(pan)”。江蘇、浙江(jiāng)部分地方(fang)春節🧡第一(yī)餐要吃由(yóu)芹菜、韭菜(cài)、竹筍等組(zǔ)成的“春盤(pan)”，寓♋意“勤勞(lao)長久”。
安徽(hui)：
安徽大年(nian)初一吃“咬(yǎo)春”。安徽一(yi)些地方春(chūn)節第一餐(cān)🥰時每人要(yào)咬一口生(sheng)蘿蔔，名爲(wei)“咬春”，可“除(chu)菌防病，新(xin)年吉祥”。
台(tái)灣：
台灣大(dà)年初一吃(chi)“長年菜”。台(tái)灣春節第(di)一餐吃“長(zhang)年菜”，是一(yi)種💔長莖葉(ye)，有苦味的(de)芥萊。有的(de)還在菜裏(lǐ)加細長粉(fěn)絲，意即“綿(mián)綿不斷，長(zhǎng)生不老”。
開(kāi)門炮仗：
大年初(chū)一，放過“開(kai)門炮仗”後(hou)，人們穿上(shàng)漂亮的衣(yi)服💚，出🌈門去(qu)🚶走親訪友(yǒu)相互拜年(nián)。拜年是中(zhong)國民間的(de)傳統習俗(sú)，是人們辭(ci)舊迎新🔴、相(xiang)互表達美(mei)好祝願的(de)一種方式(shi)。古時“拜年(nián)”一詞❄️原有(yǒu)的含義是(shi)爲長者拜(bài)賀新年。拜(bài)年一般從(cóng)家🧡裏開始(shǐ)。初一早晨(chen)，晚輩起床(chuáng)後，要先向(xiàng)長輩拜年(nian)，祝福長輩(bèi)健康長壽(shou)，萬事如意(yì)。長輩受拜(bài)以後，要将(jiāng)事先準備(bèi)好的“壓歲(suì)錢”分給晚(wan)輩♻️。在給家(jiā)中長輩拜(bài)完年以後(hòu)，人們外出(chū)相遇時也(ye)要笑容滿(man)面地恭賀(hè)新年，互道(dào)“恭喜發财(cái)”、“四季如意(yi)”、“新年快樂(le)”等吉祥的(de)話語，左右(you)鄰居或親(qīn)朋好友亦(yi)相互登門(men)拜年或相(xiang)邀飲酒☀️娛(yú)樂。
年糕因爲(wei)諧音“年高(gao)”，再加上有(yǒu)着變化多(duo)端的口味(wei)，幾乎🐉成了(le)春節家家(jia)必備的應(ying)景食品。年(nián)糕的式樣(yàng)有方塊狀(zhuang)的黃、白年(nian)糕，象征着(zhe)黃金、白銀(yin)，寄寓新年(nián)發财的⭐意(yi)思。年糕的(de)口味因地(di)而異。北方(fang)的年糕以(yi)甜爲主，或(huò)蒸或炸，也(yě)有人幹脆(cui)👄沾糖吃。南(nán)方的年糕(gāo)則甜鹹兼(jiān)具，例如蘇(sū)州及甯波(bo)的年糕，以(yǐ)粳米制作(zuo)，味道清淡(dàn)。除了蒸、炸(zhà)以外，還可(ke)以切片炒(chao)食或是煮(zhu)湯。
古時春節(jie)在門窗上(shang)畫雞來驅(qū)鬼怪邪氣(qì)。古代神話(huà)🏃中有雞是(shì)重明鳥變(biàn)形的說法(fa)，據說堯帝(dì)時，友邦上(shang)貢一種能(neng)辟邪的重(zhong)明鳥🔴，大家(jiā)都歡迎重(zhòng)明鳥的到(dào)來，可是貢(gòng)使不🈲是年(nián)年都來，人(ren)們就刻一(yi)個木頭的(de)重明鳥，或(huo)用銅鑄重(zhong)明鳥放在(zai)門戶，或者(zhě)在門窗上(shang)畫重明鳥(niao)，吓退妖魔(mó)鬼怪，使之(zhī)不敢再來(lai)。因重明鳥(niǎo)👌樣類似雞(ji)，以後就逐(zhu)步改爲畫(huà)雞或者剪(jiǎn)窗花貼在(zai)門窗上，也(yě)即成爲🔞後(hou)世剪紙藝(yì)術的源頭(tóu)。我國古代(dài)特别重視(shi)雞，稱它爲(wei)“五德之禽(qín)”。所以人們(men)不但在過(guò)年時剪雞(ji)，而且也把(ba)新年首日(rì)定爲雞日(rì)。
不宜掃地(di)倒垃圾：
俗(sú)傳正月初(chu)一爲掃帚(zhou)生日，這一(yī)天不能動(dòng)用掃帚，否(fou)則🈚會💁掃走(zou)運氣、破财(cai)，而把“掃帚(zhǒu)星”引來，招(zhao)緻黴運。假(jia)使非要☀️掃(sǎo)地不可❓，須(xū)從外頭掃(sao)到裏邊。這(zhe)一天也✊不(bu)能往外潑(po)水倒垃圾(ji)🔅，怕因此破(po)财。現💜在許(xu)多地方⛹🏻♀️還(hái)保存着🔆一(yī)習俗，大年(nian)夜掃除🌈幹(gan)淨，年初一(yi)不出掃♊帚(zhou)，不倒垃圾(jī)，備一大桶(tǒng)，以盛廢水(shui)，當日⛷️不外(wai)潑。
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