春天的鍾(zhōng)聲響，新年的腳(jiǎo)步邁，祝新年的(de)鍾聲，敲響您😍心(xīn)中💃🏻快樂的音符(fu)，幸運與平安，如(ru)春天的腳步緊(jǐn)緊相随!春😄華秋(qiū)實，泰州合洪精(jīng)密制造有限公(gōng)司永遠與您同(tong)在!
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大(da)年初一全國各(gè)地吃什麽
山東各地一般(bān)由家長首先起(qǐ)來“發紙”，開門前(qian)先放一挂🚶♀️火鞭(biān)，然後才能說話(huà)。男人在家長的(de)帶領下祭🚶♀️拜天(tiān)地神靈。春節的(de)第一頓飯都是(shi)吃餃子。煮餃子(zǐ)時，要鳴放鞭炮(pao)。爲驅邪惡、求吉(jí)利，有的💔地區燒(shao)火煮餃子要用(yòng)芝麻稭，意味着(zhe)新一年象芝麻(má)開花節節高，日(ri)子越過越好。
湖(hu)南：
湖南大年初(chu)一吃年糕。湖南(nan)春節第一餐要(yao)吃“年糕”，意爲“一(yi)年更比一年好(hǎo)”，而少部分湖南(nan)的苗族群衆，春(chun)節第一😍餐吃的(de)是❌甜酒和粽子(zǐ)，寓意可“生活甜(tián)蜜，五谷豐登”。
湖(hu)北：
湖北大年初(chu)一喝雞湯。湖北(běi)有的地方春節(jie)第一餐喝雞湯(tāng)，象征“清泰平安(an)”。此外家中的主(zhu)要勞動力還📱要(yào)吃🙇♀️雞爪，寄意👉“新(xin)年抓财✉️”;年輕的(de)學子要吃雞翅(chì)膀，寓意能展翅(chì)高飛;當家人則(zé)吃❗雞骨頭，有“出(chū)人頭地”之意。荊(jīng)州、沙市一帶，第(dì)一餐要吃雞蛋(dàn)，意謂“實實在在(zài)，吉祥如意”。如遇(yù)客人，要吃兩個(ge)煮得很嫩、可透(tòu)過蛋白見蛋黃(huang)的👄“荷包蛋”，意即(jí)“銀包金，金纏銀(yin)，得✌️金得銀”。
江西(xī)：
江西大年初一(yi)吃餃子和魚。江(jiang)西鄱陽地區第(di)一餐要吃餃♊子(zǐ)💜和魚，意爲“交子(zi)”和“年年有餘”，有(yǒu)的在餃子中放(fàng)🈚糖塊、花和銀币(bì)，意味着“生活甜(tian)蜜”、“長生不老”、“新(xin)😍年發财”。
廣東：
廣(guǎng)東部分地區春(chun)節第一餐要吃(chī)“萬年糧”，即做好(hao)足夠🌏春🐉節三💔天(tian)家人吃的飯菜(cai)，寓有“不愁吃喝(he)”之意。潮汕地🔅區(qu)春節會吃菜粿(guo)、腐🏃♂️圓、酵包、管煎(jian)、五果湯，寓意“生(sheng)活甜美，源遠流(liú)長”。初四夜裏，家(jiā)家要點一盞燈(deng)，準備一缸水，叫(jiao)做“等神水”。
廣西(xi)：
廣西大年初一(yi)吃甜食，表示新(xīn)的一年生活美(mei)好，甜蜜👄如意。按(àn)壯家獨特的春(chun)節習俗，要進行(hang)挑新水、喝伶俐(li)水、舞獅、舞雞、舞(wǔ)春牛🈲等活動。
福建大年初(chu)一吃面條。福建(jian)閩南人春節第(di)一餐吃面🙇🏻條，寓(yù)意“年年長久”，漳(zhang)州一帶吃香腸(chang)、松花蛋和生姜(jiang)，寓意“日子越過(guo)越紅火”。
江蘇：
江(jiāng)蘇浙江大年初(chū)一吃“春盤”。江蘇(sū)、浙江部分地方(fang)春節第一餐要(yao)吃由芹菜、韭菜(cai)、竹筍等組成的(de)“春盤”，寓意“勤勞(láo)長🔴久”。
安徽：
安徽(hui)大年初一吃“咬(yao)春”。安徽一些地(dì)方春節第一餐(can)時每人要咬一(yi)口生蘿蔔，名爲(wèi)“咬春”，可“除菌防(fang)病，新年吉祥”。
台(tái)灣：
台灣大年初(chu)一吃“長年菜”。台(tái)灣春節第一餐(can)吃“長年菜”，是一(yi)種長莖葉，有苦(ku)味的芥萊。有的(de)還在菜裏加細(xi)長粉絲，意即🙇♀️“綿(mian)綿不斷🔞，長生不(bú)老”。
開門炮仗：
早(zǎo)晨，人們出門走(zou)親探友前會先(xian)放一挂爆竹，叫(jiào)做“開👌門炮☎️仗”。爆(bao)竹聲後，碎紅滿(mǎn)地燦若雲錦，被(bei)稱爲“滿堂紅”。民(min)間認爲，“開門‼️炮(pao)仗💞”放得越早越(yue)好，象征新年萬(wan)事如意、五谷豐(feng)登。不過，現在很(hen)多城市都限制(zhi)了煙花爆竹的(de)燃放，大家如果(guǒ)想💃🏻放爆竹一定(ding)要到指定地點(diǎn)哦！
拜年：
蒸(zheng)年糕：
年糕因爲(wèi)諧音“年高”，再加(jiā)上有着變化多(duo)端的口味，幾乎(hu)成了春節家家(jiā)必備的應景食(shi)品。年糕的式樣(yang)有方塊狀的黃(huang)、白年糕，象征着(zhe)黃金、白銀，寄寓(yu)新年發财的👣意(yi)思。年糕的口🈲味(wei)因地而異。北方(fāng)的年糕以甜爲(wèi)主，或蒸或炸，也(ye)有人幹脆沾糖(tang)吃。南方的年糕(gāo)則甜鹹兼具，例(lì)如蘇州及甯波(bō)的年糕，以粳米(mi)制作，味道清淡(dàn)。除了蒸、炸以外(wài)，還可以切片炒(chao)食或是煮湯。
貼(tie)畫雞：
古時春節(jie)在門窗上畫雞(jī)來驅鬼怪邪氣(qì)。古代神話中💃🏻有(yǒu)雞🐆是重明鳥變(bian)形的說法，據說(shuō)堯帝時，友邦上(shang)貢一種能辟邪(xie)的重🐇明鳥，大家(jiā)都歡迎重明鳥(niao)的到來，可是貢(gong)使不是年年都(dōu)來，人們就刻一(yī)個木頭的🧡重明(ming)鳥，或用銅鑄重(zhong)明鳥放在門戶(hù)，或者在門窗上(shang)畫重明鳥，吓✏️退(tui)妖魔鬼怪，使之(zhi)不敢再來。因重(zhòng)明鳥樣類似雞(jī)，以後就逐步改(gǎi)爲畫雞或者剪(jian)窗花🔴貼在門窗(chuāng)上，也即成爲後(hòu)世剪紙藝術的(de)源頭。我國古代(dài)特别重視雞，稱(cheng)它爲🌐“五德之禽(qin)”。所以人們不但(dàn)在過🏒年時剪雞(ji)，而且也把新🛀🏻年(nián)首日㊙️定爲雞日(rì)。
不宜掃地倒垃(la)圾：
俗傳正月初(chū)一爲掃帚生日(rì)，這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(hui)掃走運氣、破财(cai)，而把“掃帚星”引(yǐn)來，招緻黴運。假(jia)使非要掃地不(bu)可，須從❗外頭掃(sao)到裏邊。這一天(tian)也不能往外潑(po)水倒垃圾，怕因(yin)此破财。現在許(xǔ)多地方還保存(cun)着一習俗，大年(nián)夜掃除幹淨，年(nián)初一不出掃‼️帚(zhou)，不倒垃圾，備一(yi)大桶，以盛廢水(shui)，當日♻️不外潑。
